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Product

미국 화이트 와인

레드 숄더 랜치 샤르도네

Red Shoulder Ranch Chardonnay

풍성하고 우아한 아로마가 뛰어난 나파밸리 화이트 와인

제품 상세설명
Country / Winery 미국 > 나파밸리 / 쉐이퍼 빈야드
Grape Variety 샤르도네 100%
Capacity 750ml
Food Matching 과일, 게살 요리, 바닷가재찜, 제철 해산물
Red Shoulder Ranch Chardonnay
당도
산도
바디

Awards

2020 : Robert Parker 91점

2019 : Robert Parker 91-93점, Wine Spectator 92점

2018 : Robert Parker 91점

Information

흰 꽃, 레몬 제스트, 정향, 부싯돌 아로마가 느껴지며, 입 안에서 풍성한 살구, 화이트 멜론, 잘 익은 파인애플 향과 미네랄리티가 밸런스를 이루는 활기찬 와인이다. 길고 아름다운 피니쉬가 매력으로 언제 오픈해도 나파 밸리의 여름을 떠오르게 해주는 와인이다.

75% 뉴 프렌치 오크 배럴에서 14개월 간 숙성, 25% 스테인레스 스틸 숙성으로 완성된다. 

Tip!

쉐이퍼가 추구하는 '지속가능한 경작'(Sustainable farming)에 중요한 역할을 하는 Red-shouldered Hawks과 다른 맹금류들을 기리기 위해 와인 이름으로 지었다.

Producer

Shafer Vineyards
쉐이퍼 빈야드Shafer Vineyards
나파밸리의 전설적인 와이너리
뚜렷한 개성과 놀라운 품질로 인정받은 <나파밸리의 마이다스 손>
친환경 농법과 떼루아에 대한 높은 이해로 뛰어난 가치의 와인 생산

쉐이퍼 빈야드

쉐이퍼 빈야드(Shafer Vineyards)는 ‘나파밸리의 마이다스 손’, ‘나파 컬트 와인의 시초’, ‘로버트 파커로부터 무려 6번이나 100점의 점수를 받은 와이너리’ 이 모든 수식어가 붙은 전설적인 와이너리 입니다. 1972년 와이너리가 설립되어, 현재 나파밸리 주요 지역에 240에이커의 포도밭을 소유하고 있습니다.
와이너리가 위치한 스택스립 지역에서는 주로 까베르네 소비뇽을 생산하며, 카네로스 지역에서는 샤르도네와 메를로를 주로 재배하고 있습니다.

원래는 출판업자였던 존 쉐이퍼는 1972년, 50세 나이에 와인 생산자라는 꿈을 가지고 나파밸리 스택스 립 지역의 포도밭을 구입하여 와인 생산을 시작하였습니다. 수 년간의 노력 끝에 그가 선보인 첫 와인이 바로, 1978년 빈티지의 ‘힐사이드 셀렉트’ 입니다. 첫 작품이었지만 시음회에서 대단한 호평을 받으며 그 품질을 인정 받았습니다.

'포도 스스로 자신의 스타일을 드러내게 하라'는 와인 철학으로 친환경 농법으로 포도를 재배하며, 떼루아에 대한 높은 이해도를 바탕으로 뛰어난 가치의 와인을 생산하고 있습니다.

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6번의 로버트 파커 포인트 100점을 기록한 전설적인 나파 컬트 와인

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